Thêm một món tuyệt ngon từ vải và tôm tươi chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Vị ngọt, mềm của tôm, vải kết hợp với cay cay của ớt chuông, màu sắc đẹp mắt sẽ làm nổi bật bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

• Vải 150 Gr

• Tôm tươi 200 Gr

• Ớt chuông 2 Trái

• Hành lá 100 Gr

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Bột năng 1 Muỗng canh

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Vải bóc vỏ, dùng dao nhọn tách lấy cùi, bỏ hạt. Lưu ý tách sao cho cùi vải không bị rách nè.

2

Tôm tươi rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

3

Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ hình vuông. Hành lá rửa thật sạch, cắt sợi dài.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho ớt chuông vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.

2

Tiếp theo, cho tôm tươi cùng gia vị 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào, đảo đều.

3

Hòa tan bột năng với ⅓ (một phần ba) chén nước. Cuối cùng, đổ nước bột năng, vải vào, xào thêm 5 phút là được.

4

Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và dùng với cơm nóng nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)